クリスタルソルトが新しい体験を提供してくれそうだ

商品詳細 容量 瓶160g ＊そのまま使える瓶入りタイプが特におすすめ。

＊新パッケージの詰め替えパックは、自然にやさしい脱石油系プラスチックを使用しています。

原材料 海水（バリ海） 原産地 インドネシア バリ島 製造工程 完全天日干し・揚げ浜式塩田・清掃(手作業) ＊ごく稀に天然の藻などが混入しておりますが、体に害はございません。

気になる方は取り除いてお使いください。

販売元 御塩屋 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。

栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー：　17 kcal タンパク質 ：　0.1 g 脂質：　0.1 g 炭水化物：　4.2 g ナトリウム：　35.7 g 水分：　3.83 g 食塩相当量：　90.8 g マグネシウム：　219 mg カルシウム：　845 mg カリウム ：　93.3 mg 硫酸イオン：　2.37 % (財)日本食品分析センター調べ その他 ※こちらの商品はパヤカ実店舗でも販売している商品のため、表示されている在庫状況にかかわらず売り切れになっている場合があります。

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あらかじめご了承ください。

関連キーワード： オーガニック 自然 自然派 ナチュラル ヒッピー べリタリアン ヴィーガン エスニック アジアン バリ タイ あら塩 粗塩 クリスタルソルト ソルト オーガニック 無添加 調味料 スパイス 海塩 天然 ナチュラル ノンケミカル 自然 バリ ミネラルTEJAKULA（テジャクラ）といえば、まずはこの『あらじお』。

読んで字のごとく、海そのものの粗塩です。

テジャクラソルトは、海水を昔ながらの方法で完全天日乾燥した自然のお塩です。

乾季にしか生産出来ない貴重な完全天日塩で、ミネラルが多く甘みを感じるお塩です。

サイズもいろいろあります。

塩田では、蟹が満月の日に穴をほり、団子のような丸い土を作りだします。

その土を塩田にまいたりするのですが、塩田にも沢山の微生物がいて、 これは自然の恵み(栄養)が含まれている証拠とも言えます。

海には、60種類以上の微量ミネラルがあり、ナトリウム=塩なのですが、 他のミネラルがどれだけ入っいるかが大事で、テジャクラソルトには微量ミネラルがいっぱい入っています。

特にカルシウムの含有量が飛び抜けて多く、カルシウム=あまみなので、自然の優しさを感じる甘みがあります。

シャリっとして食感も良く食べる直前に振りかけたり、つけたりして食べるのがお勧めです。

素材の旨みが引き立ち、お料理が美味しくなります。

味がちょっと足りないな？と思ったらふりかけてみてください。

味が引き締まり、お料理の味の決め手になります。

○おすすめ料理○ ・塩むすび（手に塩を多めにつけて握ってください。

子供に大人気！） ・天ぷら、フライドポテト、トンカツなどの揚げ物 ・スイカ、枝豆、焼き芋、とうもろこし、冷やしトマト ・焼き魚、焼き鳥、焼肉 ・サラダの仕上げにパラパラ ・冷奴 ・梅干し作り ○製造工程○ 完全天日干し・揚げ浜式塩田・清掃(手作業) 1,揚げ浜式塩田です。

バリ海の海洋深層水を塩田に撒きます。

2,海水を塩田で天日乾燥します。

3,海水を土壌に ゆっくり浸み込ませて、じっくり天日干しをします。

バリの肥沃な土壌と海からのミネラルがここで融合し、美味しいお塩の基を造ります。

4,古くから伝わるバリ独特の製塩方法を守り、椰子の木をくりぬいた器を用いています。

5.濃い塩水を天日干し。

水分の蒸発と共に、きれいなお塩が結晶化。

このようにして「おいしい」お塩が造られます。

6,純物を除去します。

最後に室内にて再天日乾燥をします。

これで「あらじお」の完成です。

7.活火山を有するバリ島。

山からの湧水で先の塩を洗い溶解します。

8.室内にて再度じっくり天日干しをします。

9.バリ特有の気候・気温などの環境によってピラミッド型の結晶が稀にできます。

バリ特有の自然環境が、バリの空と海と大地の恩恵を自然のままに形作ります。

とっても神秘的な天然のお塩です。

10.現地在住日本人の生産管理の下に、丁寧にお塩を清掃・選別作業をします。

不純物の除去・清掃と選別作業が終了の後、お塩をパッキングし、出荷します。

これで『ピラミッド』の完成です。

11.さらに石臼で粉砕しパウダー状の『パウダー』の完成です。

  サイズに合わせて選べるのがうれしい！ あらじお＜160g瓶入り＞ あらじお＜150g入り＞ あらじお＜500g入り＞ あらじお＜1kg入り＞ パウダー＜瓶入り180g＞ パウダー＜150g＞ パウダー＜500g＞ パウダー＜1kg＞ ピラミッド ＜携帯瓶入り7g＞ ピラミッド ＜携帯瓶入り7g＞