パセリ 見て、観て、聞いて。

ハーブ苗 イタリアンパセリ

イタリアンパセリ ■別　名　オランダゼリ ■セリ科　オランダゼリ属　■二年草 特徴 花は小さくクリーム色をしています。

日本で一般的に流通して いるパセリと違い平べったい葉っぱをしており、スープやサラ ダに加えて食べると程よい苦みが癖になります。

育て方 日が強すぎると枯れる原因になりますので、夏の直射日光には 注意が必要です。

寒さには強いですが、霜に当たると枯れてし まいます。

水やりは、土の表面が乾いたらたっぷり水をたえて ください。

過湿状態が続くと枯れますので、注意してください 地植えの場合は、水やりは必要はありません。

株が生長してきたら、2週間に一回くらいのペースで固形肥料 か液体肥料を与えるようにしましょう。

収穫 草丈が20センチ前後になったら、根本3センチ前後残して、 使用する分だけ切って収穫して下さい。

株同士が混み合ってい ると風通しが悪くなるので、順次収穫して間引いていきます。

葉をサンドイッチや、スープ、サラダに使ったりします。

冷凍や乾燥して長期保存できます。

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