ファリーヌType65・パティシエール　25kg　フランス産　業務用小麦粉

業務用・製菓・製パン用の小麦粉です 25kg、紙袋 一般製パン用の小麦粉です。

原材料＊小麦粉99％『灰分0.50〜0.60％』小麦グルテン フィユタージュ（パイ生地）・タルトなどに適しています。

この商品は同梱不可です。

入荷の無い場合もございます。

ご了承ください。

夏場発送不可DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。

以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ”の視点に立ち作業性を追求した製品開発を行っています。

これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。

パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。

この講師陣にはMOFも多数加わり、多種多様のコースが開講されています。