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フィリップ コラン シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ ショーメ ブラン クロ サン タブドン 2018 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。

長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事しています。

フィリップが所有するブドウ畑は9ha程度ですが、これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴスとして生産。

ピュリニー・モンラッシェにあるふたつのクリマ、特級シュヴァリエ・モンラッシェ、1級ドゥモワゼルを筆頭に、お膝元のシャサーニュ・モンラッシェにはショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有。

その他、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑をもっています。

ITEM INFORMATION とてもリッチな果実味と それに対応する上質な酸味 エレガントなスタイルの白ワイン Philippe COLIN Chassagne Montrachet Premier Cru Les Chaumees Blanc Clos Saint Abdon フィリップ コラン シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ ショーメ ブラン クロ サン タブドン フィリップ・コランの白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す、シャブリなどでよく見られる手法。

ブルゴーニュ樽のみではなく、400〜500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にあります。

パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。

Tasting Note 大変リッチな果実。

酸も十分それに対応する上質な酸があります。

ミネラル味も十分だが、果実に隠れる印象。

商品仕様・スペック 生産者フィリップ・コラン 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ 品　種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白/ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンク発酵、樽熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

ご了承ください。

楽天で購入8,800円（税込み）