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≪蔵出し≫シャサーニュ・モンラッシェ 1erCru『レ・ショーメ』[2015] フィリップ・コラン

1878年より続くのこのミッシェル・コラン・ドレジェは、ブルゴーニュにおけて秀逸な白ワイン生み出すシャサーニュ・モンラッシェ村を代表する造り手のひとつ。

ロバート・パーカー氏も5星★

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に評価する造り手で、20ヘクタールの畑を所有し、シャヴァリエ・モンラッシェをはじめ数多くの1級畑を持っています。

しかし2004年にコラン夫妻が引退を決意、そしてフィリップ氏とブルノ氏の二人に9ヘクタールづつ分けられました。

すでにミッシェル・コラン・ドレジェで活躍していた二人でもあり、その造り、品質はすでに実証済みです。

今高品質な白ワインが少なくなってきています！！ ミネラル、樽香、バランスすべてにおいて高いレベルでまとまった生産者です。

また、このショーメはフィリップ・コランが、一級の畑の中で一番バランスが良いとし、自分も特に気に入っていると話しておりました。

今が飲み頃です！ 2015年のシャサーニュ・モンラッシェ1erCruChaumeesには、たっぷりとした、軽く蜂蜜の香りがあります。

口に含むかなり丸みを帯びており、かなりの重量があります。

とてもよくできていて、清潔で純粋で、ヴィンテージを反映しており、5〜8年間楽しく飲む事ができます。

そして、2025年頃には上限に到達することでしょう。

透明感ある透き通ったこのワインは柑橘系の果物、洋ナシや白い花などのとても華やかな香りで、ミネラルをとても多く感じます。

しっかりとした果実味はほのかに甘みを感じ、きれいな酸味と合わさり心地よいワインに仕上がっています。

洗練されたきれいなシャルドネの美味しさを存分に感じられるワインです。

楽天で購入7,678円（税込み）